Солянка сборная мясная
Солянка сборная мясная:
Как приготовить солянку сборную? Есть множество вариантов данного блюда, но в основном они делятся на два типа: домашняя и сборная. Домашняя более простая в приготовлении и более экономичная, если можно так сказать. И сборная солянка. Так называется, потому что собрала в себе целый набор различных продуктов. Сегодня мы рассмотрим именно её! Простой рецепт приготовления солянки сборной мясной.
Совет:
Если нет возможности определить граммовку продуктов, можно воспользоватся нашей таблицей мер и весов.
Ингредиенты:
Как готовить:
Шаг1
Мелко режем лук и пассеруем его на прогретой заранее сковородке, до образования золотистого оттенка. Примерно 2 минуты.
Шаг2
Добавляем в лук томатную пасту, перемешиваем и обжариваем еще минуту.
Шаг3
Всё мясо (колбаса, сосиски, отварная говядина или свинина) режем мелкой соломкой.
Шаг4
Маринованные огурцы так-же режем мелкой соломкой.
Шаг5
В кастрюлю налейте воду, поставьте на огонь, раскрошите в воду 2 бульонных кубика, доведите до кипения.
Шаг6
В кипящий бульон положите мясопродукты, пассерованый лук, оливки без косточек (целиком)
Шаг7
Добавьте в суп немного огуречного рассола и варите 5 минут на полной мощности.
Шаг8
Далее нужно выдавить лимонный сок и посолить суп (по вкусу)
Шаг9
Дайте настояться 10-15 минут и солянка мясная сборная готова!
Шаг10
При подаче в каждую тарелку солянки сборной мясной положите по дольке лимона, посыпьте солянку рубленой зеленью и заправьте сметаной.
Примечания
- Надеемся вам пригодится этот простой рецепт приготовления сборной, мясной солянки. Приятного аппетита!