Окрошка на кефире.
Холодные супы
Как сделать простую окрошку?
Самая обычная окрошка с колбасой на кефире.
Совет:
Если нет возможности определить граммовку продуктов, можно воспользоватся нашей таблицей мер и весов.
Время подготовки :
Время ожидания :
Время приготовления :
Порции : 6 Порции
Ингредиенты:
Как готовить:
Шаг1
Отвариваем картофель, морковь и куриные яйца.
Шаг2
Пока овощи варятся, нарезаем мелкими кубиками. Лук и зелень мелко шинкуем.
Шаг3
Промываем и нарезать мелкими кубиками огурцы.
Шаг4
Как только овощи с яйцами будут готовы остужаем их в проточной, холодной воде.
Шаг5
Нарезаем кубиком морковь, картофель и яйца. Смешиваем все овощи и заправляем сметаной.
Шаг6
Заливаем всё кефиром, солим по вкусу. Если заливать окрошку с колбасой жирным кефиром, его следует разбавить холодной водой.
Шаг7
Окрошка с колбасой готова. Приятного аппетита!
Примечания
- Вместо кефира можно использовать домашний квас, воду или сыворотку.
- Вы можете поставить лайк и поделится рецептом в социальных сетях.