Салат «Ёжик»
Салат «Ёжик»
Сегодня я предлагаю вам замечательный салат с куриным филе, яйцами и сыром. Салат «Ёжик», как можно догадаться, выполнен в виде ёжика, что непременно порадует всю семью или гостей!
Совет:
Если нет возможности определить граммовку продуктов, можно воспользоватся нашей таблицей мер и весов.
Ингредиенты:
Как готовить:
Шаг1
Яйца отвариваем и остужаем в холодной воде. Курицу отвариваем и остужаем. нарезаем огурцы кубиком. Сыр натираем на тёрке. Зелень промываем.
Шаг2
Яйца разрезаем пополам и достаем желток, белок пока убираем в сторону. В глубокую миску складываем нарезанные огурцы, зелёный горошек, мелко нарезанное куриное филе и желтки, которые нужно мелко измельчить ножом. Солим, перчим, заправляем майонезом и перемешиваем.
Шаг3
На тарелку выкладываем листья салата а сверху, на салат, выкладываем подготовленную массу в форме ёжика.
Шаг4
Яичный белок натираем на тёрке и смешиваем с сыром. Заправляем майонезом и смазываем полученной смесью ежика.
Шаг5
Теперь делаем глазки и нос из маслин (как на фото)
Шаг6
Делаем иголочки для ежа: разрезаем маслины вдоль на несколько полосочек (4-6 полосочек с каждой маслины) и втыкаем их в салат. Кол-во маслин, нужных для ёжика, определяйте сами. Приятного аппетита!
Примечания
- В конце можно поставить лайк этому рецепту и поделится им в социальных сетях.